【toitaセレクト】四国のおいしいものセット

> 過去の限定商品> 2016年

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価格	2,970円(税込)
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カラダがホッとする「食」の贈り物

洞爺に食品店を構える『toita』さんにセレクトして頂いた、四国のおいしい食品・調味料のギフトセットです。

セット内容	専用ギフト箱にラッピングをしてお届けいたします。・八方だし　1本・フルヤジ畑のラー油　１瓶・ふしめん　１袋・御塩　1袋
発送について	宅急便のみ（4/25 発送開始）

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なぜSAVON de SIESTAで「食」の贈り物をご用意したのか…

ツケシバヒロユキ・アヤコ

私たちが北海道に住み始めてからもう約20年。札幌から少し足をのばすと、大自然の風景に出会うことができます。空気、風、光、音を感じながら、ゆるく流れる時間をすごすことができると、改めて北海道の魅力を感じることができます。よく足を運ぶのは、洞爺湖畔。洞爺にはおいしい食べ物が多く、素敵な人たちがたくさん暮らしています。中でも、親しくさせて頂いているのが、「ラムヤート」というパン屋さん。以前、ご自宅に泊めて頂いた時に、食卓にならんだのが、地元の豆や野菜を使った食事。この豆は、こんな農家さんが作っていてね…とニコニコしながら話してくれるラムヤートさん。生産者さんの顔が分かるもので出来上がる食卓。しかもその生産者さんが本当に自分の作るものへの愛情を持って作業をし、出来上がったもの。「おいしい」という言葉だけでは表せない満ち足りた想いを感じました。

そのラムヤートさんが、食材や調味料を扱うお店「toita」をオープンしたのが去年の9月。今回、ご協力を頂き、あの日の幸せな食卓を、母の日の贈り物として再現できないかと考えました。

選りすぐりの食材や調味料。母の日に、お母さんと一緒に囲む食卓に使っていただけたらと思います。一緒に料理をして、時間を共に過ごし、そして感謝の想いを言葉にして「ありがとう」と伝えてみませんか？

toitaさんについて

2015年9月に洞爺湖畔にオープンした食材や調味料のお店です。トイタとは、アイヌ語で「土を耕す」という意味。先人たちが土を耕し洞爺の豊かな土地を築きました。農業の盛んな土地で、生産者さんとお客さまを繋ぎ、関係を耕し、豊かな暮らしを…という想いが込められています。
お店には、地元のお野菜や安心安全な食材や調味料、日用品が並びます。店主・高野知子さんがやさしく語る、それぞれにまつわる物語。訪ねるたび、じんわりとあたたかな心の栄養をもらえる気がします。

今回、toitaさんに北海道のおいしいモノ、そしてtoitaさんのおすすめする四国のおいしいモノをセレクトして頂きました。
toitaのHPは→コチラ

toitaさんが大好きでたびたび足を運ぶという四国、そして小豆島。おいしい調味料の宝庫！です。杉樽仕込みのお醤油を使った八方だしや、「ふしめん」という麺、40年ぶりに小豆島で復活したお塩、風味豊かなラー油をセットにしました。。

◎八方だし＜香川・小豆島＞

杉樽仕込みの本格的なお醤油を作る正金醤油さん。そのお醤油をベースに、昆布とかつお、煮干しを加えて八方だしに。煮物、丼もの、そうめんつゆに。八方美人になんにでも使える便利な一品です。

原材料；しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩
内容量：360ml

◎フルヤジ畑のラー油＜高知＞

フルヤジオーガニクスさんがご自身で育てたお野菜で作っています。チーズトーストの上にかけて、ご飯もの、麺もの何にかけても最高です！あまり辛くないので、お子様でも食べられます。

原材料：菜種油（圧搾）、胡麻油（圧搾）、生姜、にんにく、ハーブ、唐辛子、塩（高知産）、有機ごま、山椒（高知産）
内容量：60g

◎ふしめん＜香川・小豆島＞

真砂喜之助製麺所さんの素麺は絶品！そのはしっこが「ふしめん」です。そのままお味噌汁に放って、お野菜を加えれば、食べごたえのあるお汁に。ゆでてからトマトソースとあえてパスタ風にも。離乳食にもおすすめです。ふしめん×八方だし×フルヤジラー油、ぜひお試しください。日保ちしますので、食品庫にストックしておくと便利な一品です。

原材料：小麦粉、食塩、ごま油
内容量：230g

◎御塩＜香川・小豆島＞

波花堂の蒲さんご夫婦が40年ぶりに復活させた小豆島の塩づくり。「奥さんに本当においしいお塩を食べさせたい」という想いで、昔ながらの製法にこだわって作っています。ほわっと甘味すら感じさせる、やさしい「からみ」。シンプルに塩むすび、重ね煮や蒸し野菜、天ぷらのつけ塩にお使いください。

原材料：海水（小豆島）
内容量：100g